O órgão que libera ácido para matar bactérias no corpo humano é o estômago .

O estômago produz ácido gástrico , que é uma solução altamente ácida (pH 1,5-3,5) contendo ácido clorídrico. Este ácido forte desempenha um papel crucial em:

* matar bactérias e outros patógenos ingerido com comida.
* quebrar comida em partículas menores, facilitando a digestão.
* Ativando enzimas digestivas , como pepsina, que quebra ainda mais as proteínas.

Enquanto o estômago é o órgão principal responsável pela produção de ácido, outras partes do sistema digestivo também contribuem para um ambiente levemente ácido, como o intestino delgado e saliva .