As células nas glândulas salivares e pâncreas que secretam grandes quantidades de proteínas têm um retículo endoplasmático altamente desenvolvido (ER) .

Aqui está o porquê:

* Síntese de proteínas: O ER é o local da síntese e modificação de proteínas. O ER áspero, cravejado de ribossomos, é particularmente importante nesse processo.
* dobramento da proteína : O ER fornece um ambiente para as proteínas recém -sintetizadas dobrarem corretamente e impedir a agregação.
* Transporte de proteínas : O ER atua como um sistema de transporte, movendo proteínas para outras partes da célula, incluindo o aparelho de Golgi para modificações e embalagens adicionais.

Como as glândulas salivares e as células pancreáticas são especializadas para secretar grandes quantidades de proteínas (como enzimas digestivas e saliva), elas precisam de um ER altamente desenvolvido para lidar com esse alto volume de produção de proteínas.