Feijões Lima são as sementes da planta de feijão de Lima, phaseolus lunatus . Eles não são tecnicamente uma fruta, mas uma leguminada , o que significa que eles fazem parte de uma vagem que contém as sementes.

Aqui está um colapso das partes de um feijão Lima:

* Casaco de sementes: A camada externa do feijão, que protege a semente.
* cotilédones: As duas metades carnudas do feijão que contêm reservas de alimentos para o embrião de plantas em desenvolvimento.
* hilum: A pequena cicatriz na semente, onde estava presa à vagem.
* Micropyle : Uma pequena abertura no revestimento de sementes que permite que a água e o oxigênio entrem.
* embrião: A pequena planta dentro do feijão, que acabará se transformando em uma nova planta de feijão de limá.

Enquanto normalmente comemos os cotilédones , o casaco de semente Também pode ser consumido, embora possa ter uma textura mais difícil.

Espero que isso ajude!