A maioria das plantas armazena glicose na forma de amido .

Aqui está o porquê:

* Eficiência: O amido é uma maneira altamente compacta e eficiente de armazenar grandes quantidades de glicose. É uma longa cadeia de moléculas de glicose, tornando -a menos reativa e mais estável que a glicose livre.
* Solubilidade: O amido é insolúvel em água, o que o impede de desenhar água para as células vegetais e causar problemas de pressão osmótica.
* Acessibilidade: Quando a planta precisa de energia, ela pode facilmente quebrar o amido de volta à glicose. Esse processo é catalisado por enzimas, tornando -o prontamente disponível para uso.

Embora o amido seja o formulário de armazenamento primário, algumas plantas também podem usar outras formas de armazenamento de glicose em quantidades menores, como:

* sacarose: Um dissacarídeo (duas moléculas de glicose ligadas) que são prontamente transportadas dentro da planta.
* FRUCTANOS: Correntes de moléculas de frutose, encontradas em algumas plantas como cebola e alho.

No geral, o amido é a maneira dominante e mais eficiente para a maioria das plantas armazenar glicose.