O organismo que usa peptone e não glicose Durante a hidrólise, é a bactéria proteolítica .

Aqui está o porquê:

* peptone: A peptona é uma mistura complexa de peptídeos e aminoácidos derivados da hidrólise parcial de proteínas. Serve como uma fonte de nitrogênio para bactérias.
* glicose: A glicose é um açúcar simples e uma fonte de energia primária para muitos organismos.
* bactérias proteolíticas: Essas bactérias são especializadas para quebrar proteínas em peptídeos e aminoácidos menores. Eles possuem enzimas chamadas proteases que catalisam esse processo de hidrólise.

Portanto, as bactérias proteolíticas usam peptona como fonte de nitrogênio e aminoácidos, em vez de glicose, para seu crescimento e metabolismo.

Exemplos de bactérias proteolíticas:

* Staphylococcus aureus: Uma bactéria comum que causa infecções de pele.
* Pseudomonas aeruginosa: Uma bactéria que pode causar uma variedade de infecções.
* Clostridium perfringens: Uma bactéria que causa gangrena a gás.

Nota: Embora as bactérias proteolíticas possam usar peptona, elas também podem utilizar outras fontes de nitrogênio, como uréia, amônia ou mesmo outros aminoácidos.