A categoria de biomoléculas que inclui açúcares e amidos é carboidratos .

Aqui está o porquê:

* açúcares são carboidratos simples, geralmente chamados monossacarídeos (como glicose e frutose) ou dissacarídeos (como sacarose e lactose).
* amidos são carboidratos complexos, também conhecidos como polissacarídeos. São cadeias longas de açúcares simples ligados.

Assim, açúcares e amidos se enquadram no guarda -chuva de carboidratos.