As duas principais funções dos lipídios em humanos são:

1. armazenamento de energia: Os lipídios, principalmente os triglicerídeos, são a forma mais eficiente de armazenamento de energia no corpo. Eles fornecem mais que o dobro da energia por grama em comparação com carboidratos ou proteínas. Essa energia é usada para várias funções corporais, incluindo contração muscular, atividade cerebral e manutenção da temperatura corporal.

2. componentes estruturais: Os lipídios formam componentes essenciais das membranas celulares, que atuam como barreiras, controlando o que entra e sai da célula. Eles também contribuem para a estrutura das bainhas de mielina que isolam as células nervosas, permitindo uma transmissão eficiente do sinal de nervo.

Embora essas sejam as duas funções principais, os lipídios também desempenham muitos outros papéis importantes no corpo, incluindo:

* Produção hormonal : Hormônios esteróides como testosterona e estrogênio são derivados do colesterol, um tipo de lipídio.
* Isolamento: Os depósitos de gordura sob a pele agem como isolamento, ajudando a manter a temperatura corporal.
* Proteção: As almofadas gordas ao redor dos órgãos fornecem amortecimento e proteção contra o impacto.
* absorção de vitamina: Vitaminas solúveis em gordura, como A, D, E e K, requerem lipídios para absorção do sistema digestivo.

Portanto, os lipídios são essenciais para manter a saúde e o funcionamento adequado do corpo humano.