Aqui estão duas funções de lipídios:

1. armazenamento de energia: Lipídios, principalmente gorduras e óleos, são moléculas de armazenamento de energia incrivelmente eficientes. Eles armazenam mais do que o dobro da energia por grama do que os carboidratos, tornando-os ideais para necessidades de energia de longo prazo nos organismos.

2. estrutura da membrana celular: Os fosfolipídios são um componente crucial das membranas celulares. Sua estrutura única, com uma cabeça hidrofílica (amante da água) e caudas hidrofóbicas (tementes de água), permite que eles formem uma bicamada que atua como uma barreira, regulando o que entra e sai da célula.