Vitaminas pertencem ao grupo de compostos orgânicos que são nutrientes essenciais .

Aqui está um colapso:

* compostos orgânicos: As vitaminas são compostas de carbono, hidrogênio e oxigênio e, às vezes, outros elementos como nitrogênio, fósforo ou enxofre. Isso os distingue de compostos inorgânicos como minerais.
* Nutrientes essenciais: Nossos corpos não podem produzir vitaminas por conta própria, por isso precisamos obtê -las de nossa dieta. Eles são cruciais para uma variedade de funções corporais.

Você também pode ouvir vitaminas denominadas micronutrientes , ao lado de minerais. Isso ocorre porque precisamos deles em quantidades muito pequenas.