O peso molecular da glicose oxidase varia ligeiramente, dependendo da fonte e da forma específica da enzima. No entanto, um valor comum usado é
aproximadamente 155.000 Da (daltons) .
Aqui está por que isso pode variar:
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Isoformas diferentes: A glicose oxidase existe em diferentes isoformas (formas ligeiramente diferentes) com sequências variadas de aminoácidos.
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glicosilação: A enzima pode ser glicosilada (possui moléculas de açúcar), aumentando seu peso molecular. A extensão da glicosilação pode variar.
Portanto, embora 155.000 DA seja uma estimativa amplamente usada, você pode encontrar valores ligeiramente diferentes, dependendo do contexto e da fonte específica da enzima.