O cereal normalmente contém uma mistura de carboidratos, mas o tipo mais proeminente é amido .

Aqui está um colapso:

* amido: A principal fonte de carboidratos em cereais. É um carboidrato complexo que se decompõe lentamente, fornecendo energia sustentada.
* açúcar: Muitos cereais, especialmente aqueles comercializados para crianças, contêm açúcares adicionados. Isso inclui açúcares simples como sacarose (açúcar de mesa) e glicose.
* fibra: Alguns cereais, particularmente aqueles rotulados como "alta fibra", contêm quantidades significativas de fibra. A fibra é um tipo de carboidrato que nosso corpo não pode digerir, mas é importante para a saúde digestiva.

Os tipos e quantidades específicos de carboidratos em um cereal variam dependendo da marca e do tipo de cereal.