Não há uma única enzima que quebre especificamente "lama". A lama é uma mistura complexa de diferentes materiais, incluindo:

* Solo : Isso contém minerais, matéria orgânica (planta morta e material animal) e microorganismos.
* Água: A quantidade de água determina a consistência da lama.
* Clay: Este é um tipo de mineral de grão fino que pode tornar a lama pegajosa.

Para quebrar a lama, você precisaria de uma combinação de diferentes enzimas e processos:

* decompositores: Microorganismos como bactérias e fungos quebram a matéria orgânica no solo. Eles produzem enzimas que digeram celulose, proteínas e outras moléculas complexas.
* Hidrólise: A água pode ajudar a quebrar alguns dos minerais e matéria orgânica na lama.
* quebra física: Processos como erosão e intemperismo podem quebrar pedaços maiores de lama em partículas menores.

Portanto, não há uma enzima única que possa quebrar a lama. A quebra da lama é um processo complexo que envolve várias enzimas, microorganismos e fatores físicos.