Osmose é a difusão de água de uma área de menor concentração de soluto para uma área de maior concentração de soluto através de uma membrana semipermeável. Como há uma maior concentração de solutos ou outras partículas no lado de maior concentração da membrana semipermeável, há um maior número de partículas colidindo com as moléculas de água para inibir a sua passagem através da membrana em comparação com o lado com menor concentração. Portanto, há uma transferência líquida de moléculas de água para equalizar a concentração de soluto em ambos os lados.