As proteínas são digeridas em aminoácidos. Os aminoácidos são os blocos básicos de construção das proteínas e são essenciais para muitas funções corporais, como a construção e reparação de tecidos, a produção de hormônios e enzimas e o transporte de nutrientes e oxigênio por todo o corpo. Eles podem ser obtidos de fontes animais e vegetais, e é recomendável consumir uma dieta balanceada que inclua uma variedade de alimentos ricos em proteínas para atender às necessidades diárias.