Os cães brancos são brancos devido à falta de pigmento.

- Eumelanina produz cores pretas e marrons.
- Feomelanina produz cores vermelhas e amarelas.


Os cães brancos têm uma mutação genética que os impede de produzir eumelanina e feomelanina. Isso significa que eles não têm pigmento colorido em seu pelo e seu pelo parece branco.

A cor branca de alguns cães se deve a um gene dominante chamado C. Este gene impede a produção do pigmento melanina no cabelo do cão.

A intensidade da cor branca é determinada por outro gene chamado I, que possui duas formas:intensa (I) e não intensa (i) . O gene intenso produz uma cor branca mais brilhante, enquanto o gene não intenso produz uma cor branca mais cremosa.

Além dos genes C e I, existem outros genes que também podem afetar a cor do pelo de um cachorro. Esses genes podem modificar os efeitos dos genes C e I ou podem produzir cores inteiramente novas, como azul, fulvo e tigrado.

A interação de todos esses genes produz a grande variedade de cores de pelagem que vemos nos cães.