p Os especialistas estão alertando os donos de cães e gatos para estarem cientes dos riscos associados à alimentação de seus animais de estimação com dietas à base de carne crua (RMBDs), em vez dos alimentos para animais de estimação secos ou enlatados mais convencionais. p No Registro veterinário hoje, Uma equipe de pesquisadores com sede na Holanda afirma que essas dietas podem estar contaminadas com bactérias e parasitas, e, como tal, pode representar um risco para a saúde humana e animal.

p Alimentar RMBDs para animais de companhia tornou-se cada vez mais popular em todo o mundo, no entanto, as alegações de benefícios para a saúde não são apoiadas por evidências, e vários estudos relataram possíveis riscos.

p Mais preocupante, Contudo, é o risco para a saúde pública ou animal devido à contaminação de RMBDs com bactérias zoonóticas e parasitas, que pode passar entre animais e humanos.

p Assim, uma equipe liderada por Paul Overgaauw da Universidade de Utrecht decidiu determinar a presença de quatro bactérias zoonóticas e duas espécies de parasitas em RMBDs comerciais, disponível na maioria das lojas de animais e supermercados.

p Eles analisaram 35 RMBDs congelados comerciais de oito marcas diferentes, amplamente disponível na Holanda. Escherichia coli O157 foi isolada de oito produtos (23%), As espécies de Listeria estiveram presentes em 15 produtos (43%) e as espécies de Salmonella em sete produtos (20%). Tanto as infecções por E. coli O157 quanto por Salmonella em humanos foram associadas a doenças graves.

p Quatro produtos (11%) continham o parasita Sarcocystis cruzi e outros quatro continham Sarcocystis tenella. Em dois produtos (6%) foi encontrado Toxoplasma gondii. As espécies de Sarcocystes não são zoonóticas, mas representam um risco para os animais de criação. T gondii é uma zoonose importante com alta carga de doenças em humanos.

p "Apesar do tamanho da amostra relativamente baixo de produtos congelados em nosso estudo, está claro que os RMBDs comerciais podem estar contaminados com uma variedade de patógenos zoonóticos bacterianos e parasitas que podem ser uma possível fonte de infecções bacterianas em animais de estimação e, se transmitidos, representam um risco para os seres humanos, "dizem os pesquisadores.

p “Cães e gatos que comem carne crua também têm maior probabilidade de se infectar com bactérias resistentes a antibióticos do que animais em dietas convencionais, o que pode representar um sério risco para a saúde animal e pública, "acrescentam.

p Eles descrevem várias maneiras pelas quais os donos de animais de estimação e outros membros da família podem encontrar tais patógenos. Por exemplo, pelo contato direto com a comida ou com um animal infectado; através do contato com superfícies domésticas contaminadas; ou comendo alimentos humanos com contaminação cruzada.

p Eles, portanto, sugerem que os donos de animais de estimação devem ser informados sobre os riscos associados à alimentação de seus animais com RMBDs, e devem ser educados sobre higiene pessoal e manuseio adequado de RMBDs.

p Advertências e instruções de manuseio também devem ser incluídas nos rótulos e / ou embalagens dos produtos, eles aconselham.