Dados recentes da ONU sobre insegurança alimentar pintam um quadro sombrio de um problema internacional crescente:a fome global não só está crescendo, mas afeta desproporcionalmente as mulheres. Da mesma forma, a organização internacional de ajuda humanitária, CARE, estima que 150 milhões de mulheres a mais do que homens passaram fome em 2021.
Apesar dos ganhos na segurança alimentar global desde 2015, a segurança alimentar retrocedeu, com um aumento de 150 milhões de pessoas passando fome desde 2019.

A ONU relata que, globalmente, 2,3 bilhões de pessoas estavam em situação de insegurança alimentar em 2021, com 276 milhões (12%) enfrentando insegurança alimentar grave. Este aumento rápido e sustentado da fome em um curto período de tempo é altamente preocupante. O mesmo acontece com a crescente diferença de gênero, com 32% das mulheres em comparação com 27,5% dos homens passando fome.

Por que as mulheres são mais afetadas pela insegurança alimentar do que os homens?

Para responder a essa pergunta, o sistema alimentar global precisa ser entendido como um espelho da sociedade. Reflete as desigualdades de renda e a distribuição desigual de bens e serviços e, como tal, provavelmente mostrará as mesmas desigualdades estruturais subjacentes que a sociedade em geral.

As causas da insegurança alimentar são complexas e multidimensionais. No entanto, duas dimensões importantes são a disponibilidade de alimentos (há comida suficiente?) e a acessibilidade de alimentos (é acessível?).

Recentemente, a disponibilidade de alimentos foi desafiada por crises climáticas, conflitos e interrupções devido à pandemia de COVID-19. Ao mesmo tempo, as pressões do custo de vida empurraram a acessibilidade dos alimentos para além das possibilidades de muitas pessoas, tanto nos países desenvolvidos como nos países em desenvolvimento.

Em medidas oficiais de igualdade de gênero, as mulheres tendem a ter um status socioeconômico mais baixo do que os homens. Globalmente, 388 milhões de mulheres e meninas vivem em extrema pobreza agora, em comparação com 372 milhões de homens e meninos. A Oxfam informa que as mulheres ganham 24% menos que os homens, trabalham mais horas, têm trabalho mais precário e fazem pelo menos o dobro de trabalho não remunerado.

O impacto de outras formas de desigualdade

As disparidades de renda também são importantes a serem consideradas. Mesmo quando a comida está em abundância, com poucas exceções, ela não pode ser acessada sem dinheiro. Assim, uma maior diferença de gênero na igualdade de renda também significa que as mulheres têm menos meios para comprar alimentos.

A desvantagem das mulheres também foi descrita em termos de sua falta de agência para mudar suas circunstâncias. Nos países em desenvolvimento, onde a agricultura de subsistência é um meio fundamental de provisão de alimentos, as desigualdades estruturais na posse da terra e no acesso ao crédito minam a capacidade das mulheres de gerar renda. As mulheres representam 43% da força de trabalho agrícola, mas possuem menos de 15% da terra.

A melhoria da agência das mulheres está fortemente correlacionada com a redução da pobreza e foi reconhecida pelo Painel de Peritos de Nível Superior em Segurança Alimentar como uma dimensão crítica da segurança alimentar.

A Austrália também tem insegurança alimentar grave, mas as mulheres não são contadas

Apesar de ser o “país de sorte”, a Austrália não possui uma política de segurança alimentar, nem coleta os dados necessários para uma resposta informada e direcionada.

Na verdade, o Departamento de Agricultura, Pesca e Silvicultura argumenta que as preocupações com a segurança alimentar são "compreensíveis, mas inapropriadas" porque a Austrália "[…] produz substancialmente mais alimentos do que consome".

A narrativa pode funcionar em termos de disponibilidade de alimentos, mas ignora questões-chave relacionadas à sua acessibilidade, incluindo dimensões de gênero, a diferença entre segurança alimentar individual, familiar e doméstica e a ligação entre pobreza e insegurança alimentar.

Algumas dessas lacunas de dados foram preenchidas pelo Food Bank, uma organização de ajuda alimentar, que realiza pesquisas anuais sobre insegurança alimentar na Austrália. Seus dados recentes revelam que 17% dos adultos australianos estão “severamente” em insegurança alimentar. Embora os dados não sejam segregados por gênero, podemos supor uma lacuna de insegurança alimentar se usarmos a renda como proxy.

De fato, o parlamento australiano relata que os ganhos semanais médios das mulheres foram 25% menores do que os dos homens em 2019, sugerindo que as mulheres também podem ter acesso reduzido a alimentos. Também podemos esperar uma "lacuna de segurança alimentar" com outros grupos marginalizados, como idosos, pessoas com deficiência, pais solteiros e populações indígenas.

Respostas futuras

Níveis graves de insegurança alimentar estão aumentando atualmente em todas as regiões do mundo, e as mulheres estão se saindo pior do que os homens. A desigualdade de gênero em todo o mundo intensifica a falta de acesso à alimentação para as mulheres.

Reconhecendo que a segurança alimentar das mulheres não pode ser separada das preocupações mais amplas da agência, as políticas devem considerar as questões específicas de igualdade de gênero, direitos das mulheres e empoderamento.

Para fazer isso, os governos também devem instituir a coleta de dados sistemática e financiada, segregada por gênero. Melhor conhecimento e transparência são fundamentais para as políticas que visam fortalecer a agência das mulheres, tirar as mulheres da pobreza e garantir que a lacuna de gênero na segurança alimentar não aumente. + Explorar mais

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Este artigo é republicado de The Conversation sob uma licença Creative Commons. Leia o artigo original.