p Cinquenta e quatro por cento dos sul-africanos passam fome ou correm o risco de passar fome. A fome afeta a saúde das pessoas, bem como sua capacidade de viver uma vida plena e produtiva. É por isso que a fome representa uma violação de seus direitos humanos básicos - não apenas o direito à alimentação, mas também os direitos à dignidade, saúde e educação, uma vez que todos esses são afetados pela fome. p Fome, a desnutrição e as doenças relacionadas não são disseminadas de maneira uniforme. Há uma corrida significativa, diferenças de classe e gênero. Por exemplo, os sul-africanos negros têm 22 vezes mais probabilidade de sofrer de insegurança alimentar em comparação com os sul-africanos brancos. A insegurança alimentar é definida como não ter acesso social e econômico a suficientes, seguro, e alimentos nutritivos que atendam às necessidades dietéticas e preferências alimentares para uma vida ativa e saudável.

p Essa distribuição desigual indica uma situação de grave injustiça alimentar na África do Sul. Ainda assim, pela minha pesquisa com agricultores urbanos, fica claro que as pessoas não sabem sobre o direito à alimentação, e não veja o acesso desigual a alimentos nutritivos como uma injustiça. Como resultado, as questões da fome estão amplamente ausentes na política sul-africana. Embora haja protestos frequentes em torno do acesso a empregos, Educação, habitação, água e eletricidade, nós raramente, se alguma vez, veja protestos sobre o acesso aos alimentos.

p Existem exemplos internacionais de governos que levam a sério suas obrigações no que diz respeito ao direito à alimentação. Na cidade de Belo Horizonte, Brasil, por exemplo, o governo lançou vários programas de segurança alimentar e nutricional para combater a fome. Na Índia, ativistas usaram litígios para responsabilizar o governo, levando à promulgação da Lei Nacional de Segurança Alimentar em 2013, e vários programas contra a fome, como merenda escolar, distribuição subsidiada de grãos e assistência às gestantes.

p Os sul-africanos podem aprender com esses exemplos, e faça mais.

p Injustiça alimentar

p O conceito de injustiça alimentar busca abordar questões de equidade, justiça e controle em meio à desigualdade inerente ao sistema alimentar. Desenvolvido por pesquisadores e ativistas nos EUA, é igualmente relevante na África do Sul, onde séculos de opressão sob o colonialismo de colonos e o apartheid criaram uma das sociedades mais desiguais do mundo.

p Um dos motores do acesso desigual aos alimentos é a forma como o sistema alimentar industrial funciona. Por exemplo, algumas grandes empresas dominam cada aspecto da cadeia de valor alimentar.

p Essa concentração significa que os produtores de menor escala, processadores e varejistas são espremidos. Como as grandes empresas dominam a cadeia de abastecimento, eles são capazes de maximizar os lucros às custas dos pequenos produtores, a quem pagam preços muito baixos, e consumidores de baixa renda, que não podem pagar os preços marcados nas lojas.

p O sistema foi normalizado a ponto de raramente ser questionado.

p Em meu estudo com agricultores urbanos, perguntei aos participantes sobre o direito à alimentação. A maioria nunca tinha ouvido falar disso. Mesmo quando eu expliquei o certo, era difícil para eles compreender como isso poderia funcionar no contexto do sistema alimentar atual.

p Uma mulher em Bertrams, Joanesburgo, desafiou o conceito:"O direito de comer, mas onde vamos conseguir comida para comer? Você vai ao Spar [supermercado] e diz:"Eu quero comer, "mas você não tem dinheiro para comprar comida."

p Quando questionados se os fabricantes e varejistas de alimentos devem ajudar pessoas com fome, outro participante em Alexandra, disse:"Sim, Eu acho que eles devem ajudar, mas se eles têm dinheiro. Porque também precisam conseguir alguma coisa e então podem conseguir ajudar as pessoas. "

p Essa opinião foi expressa por uma aposentada que lutava para alimentar seus netos. Do outro lado da escala pode estar o CEO da grande varejista Shoprite, que ganhou R100 milhões (e incentivos adicionais) em 2017 - 1332 vezes mais do que os funcionários, quem fez R75, 150

p A ideia de venda de alimentos com fins lucrativos tornou-se inteiramente normalizada. Apesar do fato de que durante a maior parte da história humana, as pessoas tinham acesso aos alimentos produzindo (ou recolhendo) eles próprios, ou através do comércio. Alguns dos participantes mais velhos do estudo realmente vivenciaram isso durante a infância nas áreas rurais. Suas famílias eram em grande parte autossustentáveis ​​- cultivando safras, criação de gado, e compartilhar ou negociar com vizinhos, conforme necessário.

p Muitos dos participantes da pesquisa tinham orçamentos familiares mensais para alimentação de cerca de R450 por pessoa por mês. Neste ritmo, uma dieta saudável é simplesmente inacessível. O Índice de Acessibilidade Doméstica de Dignidade e Justiça Econômica de Pietermaritzburg sugere que o custo de uma cesta básica nutritiva para uma família de quatro pessoas é R2, 327,17 (ou R581,79 por pessoa).

p Realizando o direito à alimentação

p Combater a injustiça alimentar requer uma transformação das desigualdades estruturais do sistema alimentar. Precisa garantir que os produtores marginalizados, processadores e varejistas têm a oportunidade de ganhar uma vida decente. Ao mesmo tempo, o domínio corporativo precisa ser tratado.

p Para quebrar o ciclo de pobreza e desnutrição, o governo também precisa garantir que as crianças tenham acesso a, comida saudável. Isso pode envolver o fornecimento de alimentos ligados aos cuidados pré e pós-natal, bem como o fornecimento de refeições saudáveis ​​em centros de desenvolvimento da primeira infância.

p Requer o fornecimento de meios alternativos de acesso a alimentos saudáveis. Isso pode ser por meio do acesso à terra e água, ou através de produtos frescos subsidiados e refeições saudáveis. Programas como os do Brasil ou da Índia fornecem exemplos de como as intervenções governamentais (por meio de subsídios e distribuição) podem melhorar o acesso aos alimentos.

p No nível mais básico, requer que os sul-africanos saibam que têm direito à alimentação em primeiro lugar.

p Oito anos atrás, o então Relator Especial da ONU sobre o Direito à Alimentação, Olivier de Schutter criticou o progresso da África do Sul nessa pontuação e fez uma série de recomendações para melhorias. Tristemente, pouco mudou. É hora de os sul-africanos exigirem ação do governo. p Este artigo foi republicado de The Conversation sob uma licença Creative Commons. Leia o artigo original.