p Se você já foi ao mercado de fazendeiros de sua vizinhança ou viu uma pequena seção "local" aparecer em sua mercearia, você deve ter notado uma tendência:as pessoas querem saber de onde vem sua comida, e o setor agrícola está respondendo. O número de mercados de agricultores nos EUA disparou nos últimos anos, mas com o envelhecimento da população de agricultores, quem está apoiando esse crescimento? p Digite o novo fazendeiro americano. É um termo usado por Andrew Flachs, um antropólogo ambiental da Purdue University, para descrever um movimento de jovens novos no trabalho agrícola que o fazem por razões diferentes das do agricultor convencional. Eles podem ser motivados por meio do ensino superior, política pessoal, desencanto com a vida urbana ou em busca de uma autêntica identidade rural, ele diz.

p Em um novo artigo na revista Sociologia Rural , Flachs identifica vários pontos quentes onde esse movimento está realmente tomando forma:a costa oeste, Texas central e Oklahoma, Flórida central e região dos Grandes Lagos.

p "Estamos vendo esses pontos importantes surgindo nas periferias das cidades da moda, "Flachs disse." Alguns desses lugares podem parecer óbvios, como a costa oeste e o meio-oeste norte ao redor de Madison, as cidades gêmeas e Chicago. Mas também vemos algumas coisas que não são totalmente esperadas. "

p Entre as tendências inesperadas que ele encontrou, o leste do Texas e o sul do meio-oeste estão se tornando cada vez mais importantes para esse tipo de agricultura. Appalachia, que historicamente tem sido um centro, essencialmente desapareceu do mapa.

p Em colaboração com Matthew Abel, um antropólogo da Washington University em St. Louis, Flachs construiu um modelo que conta quantas características associadas ao novo agrarismo americano aparecem em cada condado. Com dados dos censos agrícolas do USDA de 1997 a 2012, eles consideraram fatores como vendas médias por fazenda, número de fazendas orgânicas certificadas, proprietários com menos de 34 anos, número de fazendas vendendo diretamente a indivíduos, proximidade de mercados de agricultores e muito mais.

p Os resultados mostram que os novos agricultores parecem prosperar nos arredores de cidades que oferecem alta demanda e poder de compra, uma grande população e um número saudável de mercados de agricultores.

p O preço dos imóveis é outro fator importante para determinar onde esses mercados podem florescer. Os incorporadores rurais aumentaram de forma constante os imóveis agrícolas nas últimas décadas, o que poderia impedir os novos agricultores de se estabelecerem lá. As concentrações de riqueza urbana aumentam os custos imobiliários na cidade e, ao mesmo tempo, criam novos nichos de mercado, abrindo espaço para que os agricultores mais jovens existam entre paisagens urbanas e rurais.

p Identificar onde novos e pequenos agricultores vivem e trabalham abrirá o caminho para novas pesquisas sobre o que está motivando este setor emergente da economia agrícola. Os novos fazendeiros americanos ocupam uma importante interseção de estratégias de marketing de nicho, políticas ambientais e mudanças demográficas rurais que podem ter um impacto significativo na produção de alimentos e na vida social em paisagens agrárias, de acordo com o jornal.

p Flachs aponta que muitos novos agricultores americanos abordam a agricultura com a esperança de incorporar um passado nostálgico, onde os alimentos e os ambientes eram mais saudáveis, mas outros podem estar simplesmente tentando ganhar a vida como agricultores em meio à insatisfação com o agronegócio convencional. Embora seja fácil de estereotipar, é improvável que todos os novos fazendeiros americanos se enquadrem nessa descrição.

p "Às vezes, quando pensamos sobre esses fazendeiros, imaginamos jovens com formação em artes liberais procurando algum tipo de conexão com a terra ou querendo trabalhar com as mãos, "Disse Flachs." O que descobrimos é que essa provavelmente não é a visão mais representativa de quem essas pessoas realmente são. Estou feliz por ter meu estereótipo quebrado pelos dados. "