A força da atração que ajuda a mover a água através das plantas é
coesão .
Aqui está como funciona:
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Coesão: As moléculas de água têm uma forte atração entre si devido à ligação de hidrogênio. Essa atração cria uma força coesa forte, fazendo com que as moléculas de água grudem como uma corrente.
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adesão: As moléculas de água também têm uma atração por outras substâncias, como as paredes celulares das plantas. Isso é chamado de adesão.
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Ação capilar: A combinação de coesão e adesão permite que a água se mova para cima em tubos estreitos, como os vasos do xilema nas plantas. Esse movimento ascendente, chamado ação capilar, é impulsionado pela tensão superficial da água e sua atração pelas paredes do xilema.
Aqui está uma explicação simples: Imagine um tubo estreito cheio de água. As moléculas de água na borda do tubo são atraídas pelas paredes do tubo (adesão). Essa atração puxa as moléculas de água para cima. Ao mesmo tempo, as moléculas de água no centro do tubo são atraídas uma pela outra (coesão), criando um efeito de corrente que puxa toda a coluna de água para cima.
Esse processo, impulsionado pela coesão e adesão, permite que as plantas transportem água de suas raízes para suas folhas, mesmo contra a gravidade.