A água não está incluída ao medir a biomassa da planta porque:

* O teor de água é altamente variável: A quantidade de água em uma planta pode flutuar muito, dependendo de fatores ambientais como chuvas, umidade e o estado fisiológico da planta. Essa variabilidade faz da água um indicador não confiável da massa real da planta.
* A água não faz parte dos componentes estruturais da planta: A biomassa refere -se ao peso seco total da matéria orgânica em uma planta. Isso inclui componentes como folhas, hastes, raízes e frutas, compostos de carboidratos, proteínas e outros compostos orgânicos. A água, sendo inorgânica, não é um componente estrutural da planta e não contribui para sua biomassa.
* Medir o peso seco fornece uma representação mais precisa do crescimento da planta: Ao remover a água, obtemos uma medida mais consistente e comparável do crescimento e desenvolvimento real da planta. Esta informação é valiosa para estudar fisiologia, ecologia e agricultura vegetais.

Em essência, excluir a água das medições de biomassa permite uma representação mais precisa e confiável da matéria orgânica da planta, que é o verdadeiro indicador de seu tamanho e crescimento.