Embora as folhas e caules das plantas de anis sejam tecnicamente comestíveis, elas não são normalmente consumidas como fonte de alimento .

Aqui está o porquê:

* sabor :As folhas e caules têm um sabor de anis muito mais suave em comparação com as sementes, que são a parte principal usada para aromatizar.
* textura :As folhas e caules podem ser resistentes e fibrosos, tornando -os desagradáveis ​​para comer crus.
* Usos culinários limitados :Embora você possa usá -los tecnicamente em pequenas quantidades para aromatizar, geralmente existem opções melhores disponíveis, como as sementes.

Em vez de comer as folhas e caules diretamente, é recomendável usar as sementes, que são a parte mais saborosa e facilmente acessível da planta.

Se você está curioso para experimentar as folhas, pode usá -las em pequenas quantidades em chás de ervas ou como enfeite. No entanto, lembre -se de que seu sabor será significativamente menos intenso que as sementes.