Cinquenta países reúnem-se em França na terça-feira para discutir a falta de acesso a métodos de cozinha limpos em todo o mundo, que causa milhões de mortes todos os anos e alimenta o aquecimento global.



Cerca de 2,3 mil milhões de pessoas em 128 países respiram fumo nocivo quando cozinham em fogões básicos ou em fogueiras, de acordo com um relatório da Agência Internacional de Energia (AIE) e do Banco Africano de Desenvolvimento (ADB) que soou o alarme no ano passado.

Ele disse que 3,7 milhões de pessoas morrem prematuramente por ano devido a práticas culinárias prejudiciais, com crianças e mulheres em maior risco.

A IEA disse que o encontro “sem precedentes” em Paris pretende ser “um momento de mudança de direção”, disse a diretora de sustentabilidade e tecnologia, Laura Cozzi, aos jornalistas.

O problema “toca no género, toca na silvicultura, toca nas alterações climáticas, toca na energia, toca na saúde”, acrescentou Cozzi.

Um terço da população mundial cozinha com combustíveis que produzem fumos nocivos quando queimados, incluindo madeira, carvão vegetal, carvão, estrume animal e resíduos agrícolas.

Eles poluem o ar interno e externo com partículas finas que penetram nos pulmões e causam vários problemas respiratórios e cardiovasculares, incluindo câncer e derrames.

Estas práticas culinárias são a terceira maior causa de mortes prematuras no mundo e a segunda maior em África. Em crianças pequenas, são uma das principais causas de pneumonia, dizem os especialistas.

Também impedem que mulheres e crianças tenham acesso à educação ou ganhem um salário, pois passam horas à procura de combustível.

A reunião na sede da UNESCO centrar-se-á principalmente em África e visa angariar apoio financeiro para um grande impulso no problema.

Grande retorno pelo seu investimento

As emissões de gases com efeito de estufa resultantes da utilização de fogões básicos e a desflorestação resultante da recolha de madeira também contribuem enormemente para o aquecimento global.

Mudar para métodos de cozimento limpos, como GLP ou cozimento elétrico, economizaria 1,5 bilhão de toneladas de CO₂ por ano até 2030 – aproximadamente a quantidade emitida por navios e aviões no ano passado, de acordo com a IEA.

O GPL subsidiado e os fogões gratuitos na China, Índia e Indonésia levaram a um declínio no número de pessoas sem acesso a cozinha limpa entre 2010 e 2022. Mas o mesmo não aconteceu em África.

Quatro em cada cinco agregados familiares na África Subsariana ainda dependem de combustíveis para cozinhar altamente poluentes e a situação está a piorar.

“Estamos a assistir a muitos esforços concertados que estão a produzir benefícios no Quénia, no Gana e na Tanzânia”, disse o especialista da AIE, Dan Wetzel.

“Mas o que realmente vemos é que o crescimento populacional está superando o progresso ali”.

Os fundos necessários representam uma fracção do investimento global em energia, salientou a AIE. Os estimados 8 mil milhões de dólares necessários anualmente em todo o mundo representam menos de um por cento dos gastos governamentais em medidas energéticas em 2022.

Deste montante, a África Subsariana necessitaria de 4 mil milhões de dólares. O actual investimento mundial em cozinha limpa é de cerca de 2,5 mil milhões de dólares.

“Dólar por dólar, é difícil imaginar uma única intervenção que possa ter mais retorno em termos de emissões para a saúde e desenvolvimento do que esta”, disse Wetzel.

Esse apoio financeiro é essencial, uma vez que muitos agregados familiares africanos não têm condições de comprar um fogão ou combustível adequados.

Mas a AIE também recomenda uma forte liderança nacional, bem como esforços de base para mudar as normas sociais.

© 2024 AFP