p Para desviar as futuras crises mundiais de alimentos criadas pelas mudanças climáticas e pela crescente demanda do consumidor, uma equipe internacional de economistas liderada pela Universidade Cornell, cientistas e especialistas em negócios criaram um roteiro para a inovação em sistemas agrícolas e alimentares globais, reforma e sustentabilidade. p O relatório do grupo - "Pacotes de inovação sociotécnica para sistemas agroalimentares, "financiado pelo Cornell Atkinson Center for Sustainability - foi publicado em 10 de dezembro no Sustentabilidade da Natureza local na rede Internet, em colaboração com seu jornal irmão, Nature Food .

p "Por qualquer medida, nossos sistemas alimentares mundiais são fenomenalmente produtivos, responsivo e adaptável, como agora podemos alimentar quase 5 bilhões de maneira saudável, "disse Chris Barrett, professor de economia aplicada e gestão, e professor internacional de agricultura na Dyson School of Applied Economics and Management de Cornell, quem lidera o projeto.

p "Mas isso significa que quase 3 bilhões não podem pagar uma dieta saudável. E com o inevitável crescimento populacional, o crescimento da renda e as mudanças climáticas que já estão incorporadas ao sistema alimentar, nossos ganhos e métodos agrícolas atuais não são sustentáveis, "disse Barrett, também membro do corpo docente do Departamento de Desenvolvimento Global e do Departamento de Economia. "Globalmente, não podemos continuar neste caminho sem destruir o planeta e colocar bilhões de pessoas em perigo. "

p Em dezembro de 2019, mais de 20 negócios, governo, especialistas sem fins lucrativos e científicos de todo o mundo se reuniram para dar início ao painel de especialistas na Cornell Tech, na cidade de Nova York, para avaliar as pesquisas que ligam os sistemas agroalimentares, inovações tecnológicas e institucionais, e as necessidades futuras da sociedade.

p O grupo delineou sete recomendações principais em um relatório de mais de 170 páginas, a fim de tornar os sistemas agroalimentares do mundo saudáveis, equitativo, resiliente e sustentável. Sua principal recomendação é combinar inovações sociais e tecnológicas.

p "Não há realmente nenhuma tecnologia que seja uma bala de prata, "disse Barrett, um companheiro Cornell Atkinson. "Durante a Revolução Verde, por exemplo, os criadores melhoraram as sementes, mas para escalar esses avanços, os governos tiveram que melhorar as estradas para chegar aos agricultores, e oferecer serviços de extensão para educar os agricultores sobre como usar as novas sementes. Isso é agrupamento. Todas essas peças eram essenciais, elementos complementares. "

p A segunda grande sugestão é a redução da pegada hídrica e terrestre para a produção de alimentos. A sociedade não pode enfrentar com eficácia as crises de perda de clima e biodiversidade - e, por exemplo, reduzir o risco de pandemias causadas por vírus - sem aliviar as demandas agrícolas sobre a terra e os oceanos.

p "Chegamos a um ponto crítico em que começamos a ver o lado negativo de [aumentar a produção de alimentos com combustíveis fósseis], particularmente com as mudanças climáticas e também com o esgotamento dos recursos do solo e da água e outros recursos essenciais para a produção de alimentos, "disse a copresidente Rebecca Nelson, professor da Escola de Ciências Integrativas de Plantas e Desenvolvimento Global. "Também estamos vendo que estamos poluindo o meio ambiente a um nível muito perigoso e que sistemas são injustos, e nem todos estamos sentindo a mesma crise do aquecimento global.

p "Está atingindo algumas pessoas com muito mais força do que outras, "disse Nelson, também um companheiro Cornell Atkinson.

p Avançar, Nelson está intrigado com a economia circular, que reimagina a mineração de resíduos diários e os transforma em recursos úteis.

p "É o pior dos tempos, "Disse Nelson." Mas também é o melhor dos tempos, no sentido de que temos truques poderosos em nossas mangas coletivas que podemos usar para tornar as coisas melhores - se pudermos reunir a vontade para implementá-los. "

p Nações, empresas e organizações da sociedade civil também devem responsabilizar-se mutuamente, o relatório anotado.

p “Devemos garantir que não haja trabalho forçado na cadeia de valor que traz comida para a sua mesa de jantar, ", Disse Barrett." Precisamos de uma aplicação mais forte dos tratados internacionais que proíbem o tráfico humano e a escravidão. Precisamos certificar que as empresas que contratam fazendas e comerciantes locais podem monitorar as condições de trabalho.

p "Devemos ter certeza de que as mercadorias não estão sendo produzidas nas costas de pessoas que não são pagas de forma justa por seu trabalho, " ele disse.

p Avançar, o relatório sugere a implementação de políticas de gestão de risco sistêmico; desenvolver novos mecanismos de financiamento para transformar os sistemas agroalimentares; e reconfigurar o apoio público às mudanças nos sistemas agroalimentares.

p "O financiamento é fundamental, "disse Barrett." A inovação é cara. Requer pesquisa e desenvolvimento iniciais, e os sistemas de reengenharia requerem investimentos. O mundo está inundado de capitais agora, as taxas de juros estão em mínimos históricos e as empresas com dificuldade de caixa para encontrar boas oportunidades de investimento que prometem entregar mais do que apenas um modesto pagamento financeiro.

p "Mas devemos acertar a estrutura desses novos instrumentos financeiros, "ele disse." E há alguns promissores, novos mecanismos de financiamento emergentes. "