Catherine McDonnell-Forney tem cultivado alimentos em sua casa em Minneapolis durante toda a década em que viveu lá. Mas agora ela cuida de um Climate Victory Garden registrado.

"A mudança climática é um dos principais problemas para mim, "disse ela." Afeta todos nós, e nossa capacidade de viver feliz, vidas saudáveis. Uma maneira de ajudar é cultivar nossos próprios alimentos e tornar o solo mais saudável. "

Ano passado, ela viu um anúncio online da iniciativa Climate Victory Garden desenvolvida pela Green America, a Washington, Organização sem fins lucrativos com sede em D.C. Em seu site, um vídeo do YouTube estrelado pelo designer de moda / "Gangsta Gardener" Ron Finley e a atriz Rosario Dawson descreve as etapas básicas para uma jardinagem regenerativa que restaura o solo e captura carbono, incluindo "Ditch Chemicals, "" Mantenha o solo coberto, "" Incentive a biodiversidade, "" Cultivar Alimentos "e" Composto ".

"Eu fui totalmente sugado, "disse McDonnell-Forney." É uma chamada positiva para a ação, apresentado de uma forma para atrair mais pessoas a bordo e entusiasmadas - não desgraça e melancolia. "

Aos 39, ela é muito jovem para se lembrar do Victory Gardens original, parte do esforço de guerra durante a Primeira e a Segunda Guerra Mundial. "Mas meu pai lembra que seus pais tinham um Jardim da Vitória, " ela disse.

Durante esses conflitos, a comida era racionada. Além disso, a escassez de mão-de-obra e transporte tornava mais difícil a colheita e transporte de frutas e vegetais para o mercado. Portanto, o governo incentivou os cidadãos a plantar "Jardins da Vitória" para fornecer suas próprias frutas e vegetais.

Em 1944, quase 20 milhões de americanos atenderam a chamada, plantando hortas que produziram 8 milhões de toneladas de alimentos só naquele ano. Mas quando a Segunda Guerra Mundial terminou, o mesmo aconteceu com a promoção governamental dos Jardins da Vitória.

Cerca de um ano e meio atrás, Green America decidiu que era hora de reiniciar o conceito, desta vez a serviço do planeta Terra.

"Queríamos uma campanha que abordasse a questão do clima - usando jardins como parte da solução, "disse Jillian Semaan, diretor de campanha de alimentos para a América Verde. "Traga-os de volta, mas desta vez pelo clima e pelo meio ambiente. As pessoas querem ajudar, mas não sabem como."

A iniciativa oferece aos jardineiros um kit de ferramentas com instruções passo a passo para o plantio de um Jardim de Vitória do Clima e 10 práticas de captura de carbono. Também existe uma comunidade online onde os jardineiros podem trocar informações e conselhos.

Até aqui, é uma pequena comunidade — 1, 413 pessoas registraram seus jardins em todo o país, incluindo 43 em Minnesota, de acordo com Semaan.

"Seria preciso muita gente fazendo isso para fazer uma diferença significativa, "disse Paula Westmoreland, dono da Ecological Design, Minneapolis e vice-presidente do Instituto de Permacultura da América do Norte. "Por outro lado, é importante que as pessoas tenham coisas tangíveis que possam fazer. É muito melhor do que apenas ter um gramado. Jardins que sequestram carbono geralmente são multifuncionais e bons para polinizadores. "

Quintal para a mesa

McDonnell-Forney, um jardineiro mestre do condado de Hennepin, já estava crescendo frutas, vegetais e ervas em sua casa muito antes de se registrar como um Jardim de Vitória do Clima.

Quando ela e seu marido, Nick Schroetter, comprei a casa há 10 anos, o quintal era quase todo gramado. Ao longo dos anos, eles substituíram muitas delas por árvores frutíferas, arbustos e plantas nativas para polinizadores na frente. Em seu pátio lateral voltado para o sul, eles adicionaram cinco canteiros elevados onde cultivam tomates, cebolas, alho, alface, ervilhas, feijões, batatas, pimentas e abóbora.

Todo ano, ela faz experiências com algumas novas colheitas. "Eu finalmente consegui os aspargos para levar - estou muito animado, " ela disse.

O casal também está tentando cultivar cogumelos em toras inoculadas, e converteram seu quintal em um gramado de abelhas, plantado com uma mistura de festuca, trevo branco e tomilho rastejante. "Quando eu cortar, cheira a tomilho, " ela disse.

Eles produzem comida suficiente para colocar algo cultivado em casa na mesa para quase todas as refeições durante a estação de cultivo, ela disse.

Isso é bom para a família (eles têm duas filhas pequenas) e também para o meio ambiente, porque eles não enviam produtos de todo o país, e eles sabem que é saudável e orgânico.

"Eu poderia obter E. coli da minha própria alface, mas é muito menos provável, " ela disse.

Como um jardineiro experiente, McDonnell-Forney vê a iniciativa do Climate Victory Garden como "permacultura leve - material facilmente digerível".

Mas isso é importante porque muitos aspirantes a jardineiros entusiasmados não têm know-how e ficam intimidados.

"Muitos de nós, como crianças da cidade, não crescemos cultivando nossos próprios vegetais, "disse ela." É uma habilidade que muitos de nós perdemos, um que é importante aprender.

"Jardinar parece opressor para algumas pessoas, "ela acrescentou." Mas é mais fácil do que as pessoas pensam que é. As plantas simplesmente crescem. É o que eles fazem. "

Seu conselho para novatos? "Comece pequeno. É realmente gratificante."

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