Em 28 de junho, o dia mais quente da onda de calor que envolveu partes da França, Espanha, Itália e Alemanha, As vinhas nas regiões vizinhas de Herault e Gard - lar das denominações Pic Saint Loup e Coteaux de Languedoc - foram gravemente queimadas.
"É um aviso, "Catherine Bernard disse gravemente enquanto examinava fileiras de vinhas murchas em sua propriedade vinícola no sul da França, onde um sol escaldante queimou parte da colheita.
O vinhedo de Bernard perto da cidade de Montpellier fica em uma região que os meteorologistas compararam esta semana ao "vale da morte" da Califórnia, quando as temperaturas subiram para 45,9 graus Celsius, um recorde para a França.
Em 28 de junho, o dia mais quente da onda de calor que envolveu partes da França, Espanha, Itália e Alemanha, As vinhas nas regiões vizinhas de Herault e Gard - lar das denominações Pic Saint Loup e Coteaux de Languedoc - foram gravemente queimadas.
Bernard, que viu uma parte de sua grenache (uma variedade de uva de vinho tinto) cultivar em Restinclieres murchar na videira, viu isso como um "aviso" do pior que está por vir, à medida que o planeta esquenta devido à mudança climática.
Observando que as videiras são nativas do Mediterrâneo, e, portanto, mais resistente ao calor do que muitas outras plantas, ela observou:"Se não podemos cultivá-los no sul da França, devemos aceitar que não podemos cultivar mais nada aqui e que os humanos não estão mais em seu devido lugar aqui. "
'Nunca vi igual'
Bernard, que viu uma parte de sua grenache (uma variedade de uva de vinho tinto) cultivar em Restinclieres murchar na videira, viu isso como um "aviso" de um futuro mais quente causado pela mudança climática.
Os produtores de vinho acreditam que os danos causados pela onda de calor são um aviso do pior que está por vir, à medida que o planeta esquenta.
"Nunca vimos algo assim, "disse Emilien Fournel, um enólogo em Sussargues, perto de Restinclieres, que estima que perdeu metade de sua colheita de 35 hectares.
As vinhas nas bordas de seu vinhedo, bem como aqueles em terreno mais elevado, foram os mais afetados pelo ar quente do deserto do Saara que deixou os troncos parecendo terem sido atingidos por um raio, as folhas chamuscaram e murcharam.
Fournel, cuja família está no negócio do vinho há seis gerações e que respeita rigorosamente as lições de seus antepassados, me perguntei se algumas práticas tradicionais são, na verdade, tornando as vinhas mais vulneráveis ao aumento das temperaturas.
Ele deu como exemplo a pulverização das vinhas com enxofre para tratar o míldio no início do verão.
"Isso aumentou o calor do Sol?" ele perguntou.
Ele também questionou o sistema de treinamento das trepadeiras ao longo das treliças para espaçá-las e garantir que as folhas recebam luz solar suficiente, observando que isso os deixou mais expostos aos elementos.
O desânimo no sul contrastou com a resposta entusiástica ao calor na região do sudoeste de Bordeaux, onde os produtores deram as boas-vindas ao sol quente como um remédio para o mofo que sobrou depois de uma primavera chuvosa.
Jerome Despey, ele chefe da câmara de comércio para a região de Herault perto de Montpellier, exortou os produtores de vinho a buscar uma compensação do estado.
Mas para Bernard, “o fenômeno é muito maior do que o setor do vinho e até da agricultura.
"É um cartão vermelho nos dizendo para reavaliar a forma como temos vivido nos últimos 50 anos."
O desânimo no sul contrastou com a resposta entusiástica ao calor na região do sudoeste de Bordeaux, onde os produtores deram as boas-vindas ao sol quente como um remédio para o mofo que sobrou depois de uma primavera chuvosa.
"Dois dos três dias de onda de calor em Bordeaux neste momento, é mágica! "Philippe Bardet, chefe do Conselho do Vinho de Bordeaux, disse à AFP no início da chamada bolha do Saara.
© 2019 AFP
