O agrião não foi "descoberto" no sentido de um único momento ou lugar. É uma planta natural, e os humanos a comem há muito tempo.

Aqui está o que sabemos:

* origens antigas: O agrião é consumido há milhares de anos, com evidências sugerindo seu consumo na Grécia antiga, Roma e China.
* habitat natural: Cresce naturalmente em riachos frios e claros em toda a Europa, Ásia e norte da África.
* Cultivo: Enquanto cresce selvagem, os humanos cultivam agrião há séculos. Sabe -se que os romanos o cultivam, e tem sido um alimento básico em muitas culturas.

Então, em vez de uma única "descoberta", o agrião tem uma longa história de uso como fonte de alimento em diferentes culturas.