Por Eri Luxton | Atualizado em 30 de agosto de 2022

O que é uma bebida alcoólica?

Na linguagem cotidiana, “álcool” geralmente se refere ao etanol, o composto bebível encontrado nas bebidas. Em química, entretanto, um álcool é qualquer composto que contém um grupo hidroxila (–OH) ligado a um átomo de carbono [1] . A compreensão desta definição esclarece como o metanol e o álcool isopropílico diferem.

Metanol (CH₃ Ah)

Estrutura:Um único átomo de carbono ligado a três hidrogênios e um grupo hidroxila.

Propriedades principais:

• Comumente usado como solvente de laboratório e como componente de álcool desnaturado.
• A ingestão, mesmo que pequena, pode levar à cegueira ou à morte — informa o NIH Medline [2] .

Álcool isopropílico (C₃ H₇ Ah)

Estrutura:Um carbono central ligado a dois grupos metil e um grupo hidroxila.

Propriedades principais:

• Amplamente utilizado como solvente, desinfetante e agente de limpeza.
• Menos tóxico que o metanol, mas ainda perigoso se ingerido; é altamente inflamável.

Aviso de segurança

Tanto o metanol quanto o álcool isopropílico são tóxicos se ingeridos, inalados ou absorvidos pela pele. Utilize-os sempre em áreas bem ventiladas, use equipamento de proteção adequado e mantenha-os fora do alcance de crianças e animais de estimação.