O EDTA (ácido etilenodiaminotetracético) é um ligante hexadentado, o que significa que pode formar seis ligações coordenadas com um íon metálico.
Veja como o EDTA quela Ca e Fe:
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Cálcio (Ca): O cálcio tem carga +2. O EDTA pode se ligar a um íon Ca, doando seus seis pares de elétrons para formar um complexo estável.
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Ferro (Fe): O ferro pode existir em diferentes estados de oxidação (+2 e +3). O EDTA pode se ligar a um íon Fe em qualquer estado de oxidação, doando novamente seus seis pares de elétrons para formar um complexo estável.
Portanto, o EDTA pode quelar um mol de Ca e um mol de Fe.