O processo de mudança de uma substância de líquido para gás a uma temperatura abaixo de seu ponto de ebulição é chamado de evaporação .

Aqui está o porquê:

* Ebulição ocorre quando um líquido se transforma em gás em seu ponto de ebulição, onde a pressão de vapor do líquido é igual à pressão atmosférica circundante.
* Evaporação é um processo mais lento que acontece em temperaturas abaixo do ponto de ebulição. Ocorre quando as moléculas na superfície do líquido ganham energia suficiente para se libertarem da superfície do líquido e escaparem para o ar.

Deixe-me saber se você gostaria de aprender mais sobre evaporação!