Não, nem todas as substâncias congelam em zero graus Celsius (ou 32 graus Fahrenheit). Aqui está o porquê:

* O ponto de congelamento é específico: Cada substância tem seu próprio ponto de congelamento exclusivo, que é a temperatura na qual transita de um líquido para um sólido.
* Caso especial da água: A água é uma das poucas substâncias que congela a 0 graus Celsius. É por isso que usamos essa temperatura como ponto de referência.
* Exemplos de outros pontos de congelamento:
* O etanol congela cerca de -114 graus Celsius.
* Mercúrio congela cerca de -38,83 graus Celsius.
* O sal (cloreto de sódio) congela a cerca de 800 graus Celsius.

Tecla de takeaway: O ponto de congelamento de uma substância depende de sua composição química e da força das forças que mantêm suas moléculas unidas.