Você está certo em perguntar! Aqui está o colapso:

* ch2oh não é uma molécula estável. É um fragmento de uma molécula maior, geralmente encontrada como parte de um composto orgânico maior.

* Miscibilidade: Isso se refere à capacidade de dois líquidos de se misturar completamente. A água é um solvente altamente polar devido à sua forma molecular dobrada e à eletronegatividade do oxigênio.

* carbono e água: Embora o carbono seja a espinha dorsal de muitas moléculas orgânicas, isso não significa automaticamente que um composto será miscível na água. O fator -chave é a presença de grupos funcionais polares .

Veja como isso se aplica ao seu exemplo:

* grupos funcionais polares: O grupo -OH (hidroxil) em CH2OH é polar, criando um forte momento dipolar. Isso torna o CH2OH capaz de formar ligações de hidrogênio com moléculas de água, promovendo a miscibilidade.

* No entanto: Como mencionado, o CH2OH não é uma molécula estável por conta própria. Normalmente é encontrado em um composto orgânico maior. A miscibilidade desse composto maior dependerá do equilíbrio de grupos polar (como -oh) e não polar em sua estrutura.

em resumo: Enquanto o grupo -OH em CH2OH * poderia * contribuir para a miscibilidade se fizesse parte de uma molécula maior e estável, o próprio CH2OH não é um composto realista para discutir a miscibilidade.