Oatmeal é uma boa fonte de vários elementos químicos importantes, incluindo:
Macronutrientes: *
carbono (c): A espinha dorsal de todas as moléculas orgânicas, incluindo carboidratos, gorduras e proteínas.
*
hidrogênio (h): Encontrado em água e todas as moléculas orgânicas.
*
oxigênio (O): Essencial para a respiração e muitos processos metabólicos.
*
nitrogênio (n): Um componente -chave de proteínas e ácidos nucleicos (DNA e RNA).
Minerais: *
potássio (k): Importante para a função nervosa e a contração muscular.
*
fósforo (P): Essencial para a saúde óssea, produção de energia e função celular.
*
magnésio (mg): Crucial para função muscular e nervosa, controle de açúcar no sangue e saúde óssea.
*
cálcio (CA): Necessário para ossos e dentes fortes, função muscular e transmissão de nervos.
*
ferro (Fe): Essencial para transportar oxigênio no sangue.
*
zinco (Zn): Importante para a função imunológica, cicatrização de feridas e crescimento celular.
*
manganês (MN): Um cofator para muitas enzimas envolvidas no metabolismo.
*
selênio (SE): Um antioxidante que protege as células contra danos.
*
cobre (Cu): Essencial para a produção de energia, o metabolismo do ferro e a função nervosa.
Rastreio elementos: *
sódio (Na): Importante para o equilíbrio fluido e a função nervosa.
*
fluorina (f): Essencial para dentes fortes.
Outros: *
enxofre (s): Encontrado em proteínas e outras moléculas orgânicas.
É importante observar que essa não é uma lista exaustiva, e as quantidades específicas de cada elemento variarão dependendo do tipo de aveia e de como é preparado.