A molécula que contém grupos funcionais de amino e ácido carboxílico é um aminoácido .

Aqui está um colapso:

* Grupo amino: -Nh2
* Grupo de ácido carboxílico: -Cooh

Aminoácidos são os blocos de construção de proteínas. Eles têm um átomo de carbono central (alfa carbono) ligado a:

* um grupo amino (NH2)
* um grupo de ácido carboxílico (COOH)
* um átomo de hidrogênio (h)
* uma corrente lateral (grupo r) , que varia dependendo do aminoácido específico.

A presença de grupos de ácido amino e carboxílico permite que os aminoácidos se unam através de ligações peptídicas para formar cadeias longas, que compõem proteínas.