A densidade da água tem uma relação inversa com o seu ponto de ebulição. À medida que a densidade da água aumenta, o seu ponto de ebulição diminui. Isso ocorre porque quanto mais densa a água, mais energia é necessária para quebrar as ligações entre suas moléculas e transformá-la em gás.

Por exemplo, ao nível do mar, onde a densidade da água é de 1 grama por centímetro cúbico, a água ferve a 100 graus Celsius. No entanto, em altitudes mais elevadas, onde a densidade da água é menor, a água ferve a uma temperatura mais baixa. Por exemplo, no topo do Monte Everest, onde a densidade da água é de cerca de 0,7 gramas por centímetro cúbico, a água ferve a cerca de 85 graus Celsius.

Esta relação entre densidade e ponto de ebulição não é exclusiva da água. É verdade para todos os líquidos. Quanto mais denso for o líquido, maior será o seu ponto de ebulição.