Ferver o álcool e depois considerar o vapor é uma mudança física.

As mudanças químicas ocorrem quando a composição química de uma substância muda. O álcool fervente não altera sua composição química. As moléculas de álcool ainda são as mesmas moléculas após a fervura como eram antes. A única diferença é que agora eles estão em um estado diferente da matéria (gás).

As alterações físicas, por outro lado, são alterações nas propriedades físicas de uma substância sem alterar a sua composição química. A fervura do álcool é um exemplo de mudança física porque as moléculas do álcool ainda são as mesmas moléculas de antes da fervura. A única diferença é que agora eles estão em um estado diferente da matéria (gás).