• Home
  • Química
  • Astronomia
  • Energia
  • Natureza
  • Biologia
  • Física
  • Eletrônicos
  •  Science >> Ciência >  >> Química
    Quais são as dez substâncias químicas do supermercado?
    1. Cloreto de sódio (sal de cozinha) :O sal de cozinha é um composto composto por íons sódio e cloreto. É comumente usado como tempero e conservante em alimentos e bebidas.

    2. Carbonato de cálcio (bicarbonato de sódio) :O bicarbonato de sódio é um composto feito de cálcio, carbono e oxigênio. É utilizado como fermento na panificação, ajudando a fazer crescer os produtos assados.

    3. Sorbato de potássio (conservante de alimentos) :Sorbato de potássio é um sal de ácido sórbico comumente usado como conservante de alimentos. Inibe o crescimento de fungos, leveduras e algumas bactérias, prolongando a vida útil de produtos como assados, queijos e bebidas.

    4. Bicarbonato de Sódio (fermento em pó) :O fermento em pó contém uma mistura de bicarbonato de sódio e um componente ácido, como creme de tártaro ou fosfato monocálcico. É um agente fermentador que reage com a água para liberar gás dióxido de carbono, que faz com que os produtos assados ​​cresçam.

    5. Ácido acético (vinagre) :O vinagre é uma solução diluída de ácido acético. É comumente usado como condimento e agente de limpeza.

    6. Ácido cítrico (intensificador de sabor e conservante) :O ácido cítrico é um composto natural encontrado nas frutas cítricas. É usado como intensificador de sabor, antioxidante e conservante em diversos alimentos e bebidas.

    7. Sacarose (açúcar de mesa) :A sacarose é um dissacarídeo composto de glicose e frutose. É comumente usado como adoçante em alimentos e bebidas.

    8. Cafeína (encontrada no café, chá e bebidas energéticas) :A cafeína é um estimulante encontrado nos grãos de café, folhas de chá e outras plantas. É adicionado a bebidas energéticas e outros produtos pelos seus efeitos estimulantes.

    9. Adoçantes artificiais (aspartame, sucralose) :Adoçantes artificiais são substâncias sintéticas utilizadas como substitutos do açúcar em alimentos e bebidas. Eles fornecem doçura sem adicionar calorias ou carboidratos significativos.

    10. Glutamato de sódio (intensificador de sabor) :O glutamato de sódio, comumente conhecido como MSG, é um intensificador de sabor usado em vários alimentos para melhorar seu sabor e sabor.
    © Ciência https://pt.scienceaq.com