Tanto a ebulição quanto a evaporação são processos nos quais um líquido se transforma em gás.

A principal diferença entre os dois é a temperatura na qual o líquido se transforma em gás.

* Evaporação ocorre quando a temperatura de um líquido está abaixo do seu ponto de ebulição. As moléculas do líquido ganham energia do ambiente circundante e escapam da superfície do líquido para se tornarem um gás.
* Ebulição ocorre quando a temperatura de um líquido atinge seu ponto de ebulição. A esta temperatura, as moléculas do líquido têm energia suficiente para escapar da superfície do líquido e de dentro do próprio líquido para se tornarem um gás.

Outra diferença entre ebulição e evaporação é a taxa na qual o líquido se transforma em gás .

* Evaporação é um processo lento, enquanto a fervura é um processo rápido. Isso ocorre porque a evaporação ocorre apenas na superfície do líquido, enquanto a ebulição ocorre em todo o líquido.

Finalmente, o ponto de ebulição de um líquido depende da pressão do líquido.

* Quanto maior a pressão, maior o ponto de ebulição do líquido. Isso ocorre porque a pressão do líquido impede que as moléculas do líquido escapem da superfície do líquido.

Em resumo, ebulição e evaporação são processos nos quais um líquido se transforma em gás. A principal diferença entre os dois é a temperatura na qual o líquido se transforma em gás.