Revelando o inaosídeo A:um antioxidante derivado de cogumelos

Pesquisadores do Japão descobriram um novo antioxidante, o Inaoside A, junto com três outros compostos bioativos conhecidos, de Laetiporus cremeiporus, uma variedade de cogumelo comestível. Crédito:Atsushi Kawamura/Universidade Shinshu, Japão

Os produtos naturais têm estruturas químicas e atividades biológicas únicas e podem desempenhar um papel fundamental no avanço da ciência farmacêutica. Em um estudo publicado na Heliyon , pesquisadores da Universidade de Shinshu descobriram o inaosídeo A, um antioxidante derivado dos cogumelos Laetiporus cremeiporus. Esta descoberta lança luz sobre o potencial dos cogumelos como fonte de compostos bioativos terapêuticos.

A busca por novos compostos bioativos de fontes naturais ganhou impulso considerável nos últimos anos devido à necessidade de novos agentes terapêuticos para combater vários desafios à saúde. Entre uma ampla gama de produtos naturais, os cogumelos emergiram como um rico reservatório de moléculas bioativas com potenciais aplicações farmacêuticas e nutracêuticas.

O gênero Laetiporus tem atraído atenção por seus extratos que apresentam bioatividades antimicrobianas, antioxidantes e antitrombina. A espécie Laetiporus cremeiporus, espalhada pelo Leste Asiático, também apresenta propriedades antioxidantes. Entretanto, a identificação e caracterização de compostos antioxidantes específicos desta espécie não foram realizadas.

Em seu estudo, pesquisadores liderados pelo Professor Assistente Atsushi Kawamura do Departamento de Inovação Biomolecular, Instituto de Ciências Biomédicas, Cluster Interdisciplinar para Pesquisa de Ponta, Universidade de Shinshu, juntamente com Hidefumi Makabe do Departamento de Agricultura, Escola de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia, A Universidade de Shinshu e Akiyoshi Yamada do Departamento de Ecossistemas de Montanha, Instituto de Ciência da Montanha, Grupo Interdisciplinar para Pesquisa de Ponta, Universidade de Shinshu, descobriram recentemente o composto antioxidante derivado de L. cremeiporus.

Os pesquisadores coletaram corpos frutíferos frescos de L. cremeiporus no campus Ina da Universidade Shinshu. Os extratos obtidos foram concentrados e particionados entre água e acetato de etila. Depois disso, os extratos foram submetidos a técnicas cromatográficas avançadas, o que levou ao isolamento bem-sucedido do inaosídeo A, um novo composto fenólico antioxidante, juntamente com outros três compostos bioativos bem caracterizados, ou seja, 5'-S-metil-5'- tioadenosina (MTA), nicotinamida e adenosina.

"Nosso estudo marca a descoberta pioneira do inaosídeo A a partir de um extrato do cogumelo comestível Laetiporus cremeiporus. Até o momento, houve apenas um relatório anterior sobre a função biológica de um extrato de L. cremeiporus. Somos os primeiros a descobrir o isolamento de um composto antioxidante de L. cremeiporus", afirma o professor Kawamura.

Em seguida, os pesquisadores queriam determinar a estrutura do composto antioxidante recém-descoberto. Para isso, utilizaram RMN unidimensional e bidimensional e outras análises espectroscópicas.

A estrutura do inaosídeo A revelou uma configuração plana. Com uma fórmula molecular de C₁₇ H₂₄ O₇ , descobriu-se que o composto apresentava uma porção ribose distinta, identificada como α-ribofuranosídeo através de análise estereoquímica. A investigação subsequente da estereoquímica absoluta confirmou a configuração da D-ribose, reforçando assim a estrutura planar deste composto.

Os extratos de cogumelos foram então isolados em frações para determinar as atividades antioxidantes dos quatro compostos bioativos isolados. Estas frações foram então examinadas por ensaios de eliminação de radicais DPPH e superóxido dismutase. As descobertas foram dignas de nota, pois a atividade de eliminação do radical DPPH exibida pelo inaosídeo A foi significativa, mostrando 80% de inibição a 100 Î1⁄4g/mL, indicativo de suas propriedades antioxidantes significativas. O valor IC50 do inaosídeo A foi determinado como sendo 79,9 Î1⁄4M, destacando ainda mais a sua eficácia como agente antioxidante.

Quais são os objetivos dos investigadores após a descoberta do inaoside? O professor Kawamura diz:"Estamos agora nos concentrando na investigação das composições químicas e propriedades biológicas dos compostos naturais obtidos a partir de cogumelos. Nosso objetivo é descobrir o potencial dos cogumelos comestíveis como alimentos funcionais através desta descoberta."

A identificação do inaosídeo A como antioxidante de Laetiporus cremeiporus marca um avanço significativo na pesquisa de produtos naturais, destacando o potencial dos cogumelos como fonte de compostos bioativos terapêuticos. Estas descobertas podem levar ao desenvolvimento de novas terapias baseadas em antioxidantes para várias condições de saúde. Novos estudos deverão centrar-se na investigação sintética e em investigações detalhadas sobre a actividade biológica do inaosido A, com o objectivo de aproveitar o seu potencial como composto farmacêutico principal.

Mais informações: Atsushi Kawamura et al, Inaoside A:Novo composto fenólico antioxidante do cogumelo comestível Laetiporus cremeiporus, Heliyon (2024). DOI:10.1016/j.heliyon.2024.e24651
Fornecido pela Universidade Shinshu

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