O tecido de uma planta que armazena açúcar e amido é chamado parênquima .

Especificamente, existem dois tipos de parênquima envolvidos no armazenamento:

* Parênquima de armazenamento: Esse tipo é encontrado em toda a planta, mas está particularmente concentrado em raízes, caules e frutos. Ele armazena açúcares, amidos e outros nutrientes para uso posterior.
* clorenquima: Este tipo é encontrado nas folhas e é responsável pela fotossíntese. Embora sua função principal seja produzir açúcar, ela também pode armazenar alguns açúcares e amidos.

Assim, enquanto os dois tipos de parênquima contribuem para o armazenamento, parênquima de armazenamento é o tecido primário dedicado a manter essas reservas importantes para a planta.