As enzimas podem fazer duas coisas principais a um substrato:

1. Abaixe a energia de ativação: As enzimas atuam como catalisadores, acelerando as reações químicas, fornecendo uma via de reação alternativa com menor energia de ativação. Isso significa que menos energia é necessária para iniciar a reação, permitindo que ela aconteça mais rapidamente.
2. Altere a forma do substrato: As enzimas se ligam a seus substratos específicos, geralmente induzindo uma mudança na forma do substrato. Essa mudança pode facilitar a reação, aproximando os grupos reativos ou prendendo as ligações dentro do substrato para torná -la mais suscetível à quebra.

Portanto, as enzimas fazem essencialmente as reações acontecerem mais rapidamente e eficientemente, diminuindo a barreira de energia e manipulando a estrutura do substrato.