A respiração anaeróbica em plantas, também conhecida como fermentação, produz etanol (álcool etílico) e dióxido de carbono como os produtos finais.

Aqui está um colapso do processo:

* glicólise: Esse estágio inicial de respiração ocorre em condições aeróbicas e anaeróbicas. Ele quebra a glicose em piruvato, produzindo uma pequena quantidade de ATP.
* Fermentação: Na ausência de oxigênio, o piruvato é convertido em etanol e dióxido de carbono. Esse processo libera uma quantidade mínima de energia, muito menor que a respiração aeróbica.

Pontos -chave a serem lembrados:

* etanol é tóxico para plantas em altas concentrações. Portanto, a fermentação é uma solução temporária para a produção de energia, e as plantas acabarão morrendo se o oxigênio não estiver disponível por um período prolongado.
* diferentes espécies vegetais podem produzir diferentes produtos de fermentação. Algumas plantas, como algumas bactérias e leveduras, produzem ácido lático em vez de etanol.

É importante distinguir a respiração anaeróbica da fermentação . Embora ambos os processos ocorram na ausência de oxigênio, a fermentação é um tipo específico de respiração anaeróbica que produz etanol ou ácido lático.