A assimilação de moléculas alimentares no sangue ocorre principalmente no intestino delgado .

Aqui está o porquê:

* quebra: O intestino delgado é onde a maior parte da digestão de carboidratos, proteínas e gorduras é concluída.
* Absorção: O intestino delgado tem uma grande área de superfície devido a suas dobras, vilosidades e microvilos. Isso permite uma absorção eficiente das moléculas de alimentos quebradas na corrente sanguínea.
* Capilares: O intestino delgado é fortemente vascularizado com capilares sanguíneos que correm perto da superfície absorvente. Esses capilares captam os nutrientes absorvidos e os transportam para o resto do corpo.

Enquanto alguma absorção ocorre no estômago, o intestino delgado é o principal local para a assimilação de moléculas alimentares na corrente sanguínea.