A ligação formada entre dois aminoácidos é chamada de ligação peptídica .

Aqui está como funciona:

* aminoácidos Ter um átomo de carbono central ligado a um grupo amino (NH2), um grupo carboxil (COOH), um átomo de hidrogênio (H) e uma cadeia lateral (R).
* Formação de ligação peptídica ocorre quando o grupo carboxila de um aminoácido reage com o grupo amino de outro aminoácido.
* Esta reação libera uma molécula de água (H2O) e forma uma ligação peptídica (Co-NH) .

Esse processo pode continuar, vinculando muitos aminoácidos para formar uma cadeia de polipeptídeos . As cadeias polipeptídicas podem então se dobrar em estruturas tridimensionais complexas para formar proteínas.