O polímero construído a partir de aminoácidos no corpo humano é chamado de proteína .

As proteínas são essenciais para muitas funções biológicas, incluindo:

* Estrutura: Eles fornecem suporte e forma às células, tecidos e órgãos.
* enzimas: Eles catalisam (aceleram) reações químicas no corpo.
* Hormônios : Eles atuam como mensageiros químicos, regulando várias funções corporais.
* Anticorpos : Eles ajudam o sistema imunológico a combater infecções.
* Transporte: Eles carregam moléculas, como oxigênio, em todo o corpo.

A sequência específica de aminoácidos em uma proteína determina sua estrutura e função tridimensionais exclusivas.