Aqui estão três órgãos no corpo humano que secretam amilase:

1. glândulas salivares: As glândulas salivares na boca produzem saliva, que contém amilase salivar. Esta enzima inicia a quebra do amido em açúcares mais simples.
2. pâncreas: O pâncreas libera amilase pancreática no intestino delgado. Essa enzima continua a digestão de amido que começou na boca.
3. intestino delgado: Embora o intestino delgado em si não produz amilase, ele contém enzimas de borda da escova, que são enzimas incorporadas no revestimento do intestino delgado. Essas enzimas incluem uma pequena quantidade de amilase que ajuda ainda mais na digestão do amido.

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