Não há diferença entre o aparelho de Golgi e o complexo de Golgi. Eles são a mesma coisa!

Os termos são usados ​​de forma intercambiável para se referir a uma organela celular responsável por modificar, classificar e embalar proteínas e lipídios para secreção ou entrega a outras organelas.

Enquanto "Golgi Apparatus" é mais tradicional, "Golgi Complex" está se tornando cada vez mais popular.

Portanto, você pode usar qualquer termo sem nenhum problema.