A primeira enzima a se misturar com os alimentos no sistema digestivo é amilase salivar .

Aqui está o porquê:

* Localização: A amilase salivar é encontrada na saliva, que é produzida pelas glândulas salivares na boca.
* função: A amilase salivar inicia a quebra de carboidratos (amidos) em açúcares mais simples, facilitando a digerida.
* tempo: Esse processo começa assim que você começa a mastigar sua comida, tornando a amilase salivar a primeira enzima a encontrar sua refeição.