É importante observar que qualquer alimento pode ser associado a parasitas se não for tratado ou preparado corretamente.

No entanto, alguns alimentos são mais comumente ligados a infecções parasitas devido à sua natureza ou à maneira como são normalmente consumidas:

* carne crua ou mal cozida: Esta é a fonte mais comum de infecções parasitárias, especialmente para:
* carne de porco: Trichinella spiralis (tricelelose)
* carne: Taenia saginata (tênia de carne)
* peixe: Anisakis simplex (anisaquíase)
* aves: Toxoplasma gondii (toxoplasmose)
* frutos do mar cru ou mal cozido:
* peixe: Diphyllobothrium latum (tênia de peixe)
* moluscos: Vibrio parahaemolyticus (intoxicação alimentar)
* Produtos não lavados: Isso pode ser uma fonte de parasitas como Cryptosporidium e Giardia, que causam diarréia e outros problemas gastrointestinais.
* ovos mal cozidos: Estes podem conter Salmonella e outras bactérias, mas em casos raros, parasitas como Toxoplasma gondii.

Lembre -se:

* Cozinhe bem toda a carne e frutos do mar para a temperatura interna recomendada.
* Lave as mãos cuidadosamente após o manuseio de carne crua, aves, frutos do mar e produza.
* Lavar o produto com cuidado antes de comê -lo, mesmo se você planeja descascar.
* Evite comer ovos crus ou mal cozidos.

Seguindo essas dicas, você pode reduzir o risco de contratar parasitas dos alimentos.