Existem 20 Subunidades padrão de aminoácidos que são usadas para construir proteínas. Estes são:

Não polar (hidrofóbico)

* alanina (ala, a)
* valine (val, v)
* leucina (leu, l)
* isoleucina (ILE, i)
* prolina (pro, p)
* fenilalanina (phe, f)
* triptophan (trp, w)
* metionina (Met, M)
* glicina (Gly, g)

polar (hidrofílico)

* Serine (Ser, s)
* treonina (thr, t)
* cisteína (cys, c)
* tirosina (tyr, y)
* asparagina (asn, n)
* glutamina (gln, q)

ácido (carregado negativamente)

* ácido aspártico (asp, d)
* ácido glutâmico (glu, e)

BASIC (Positivamente carregado)

* lisina (lys, k)
* arginina (arg, r)
* histidina (his, h)

Todos esses aminoácidos têm uma estrutura comum:um átomo de carbono central (o carbono alfa) ligado a um grupo amino (NH2), um grupo carboxila (COOH), um átomo de hidrogênio (H) e uma cadeia lateral (grupo R). O grupo R é o que torna cada aminoácido único e determina suas propriedades.

Também é importante observar que:

* Existem muitos aminoácidos não padrão Isso pode ser encontrado em proteínas, mas são menos comuns que o padrão 20.
* Os aminoácidos são dispostos em uma sequência específica em uma proteína, que determina sua estrutura e função tridimensionais.

Espero que isso ajude!